融合韓國傳統與現代文化的雙重元素，透過當代風格重新詮釋，展現主廚的成長歷程與對 料理的熱情。餐飲體驗兼具休閒與精緻感，賓客可根據不同的時段與菜單選擇共享式或個 人化的用餐方式，沉浸於靈活且獨特的氛圍之中。無論是 年輕專業人士、家庭、美食愛好 者、文化探索者，或是注重高品質美食、喜愛社交型用餐、對餐飲文化細節充滿欣賞力的 人士，都能在這裡感受韓國風味與當代潮流文化交織而成的全新美食探索體驗。

延續母品牌立秋Li Chiu無酒不歡的品牌精神，芮秋Rachel提供全天候早午餐、晚餐、咖啡和自然酒的選擇。 融合主廚以農多年深厚的料理手法，以輕鬆早午餐形式，為客人帶來有別於市面上獨特美味早午餐點。

主打台式的小酒館，主打薄皮煎餃，跳脫傳統吃水餃的框架，店內結合了居酒屋的熱鬧氛圍與豐富的酒單。

以南洋香料為起點，迪宅希望延伸探索亞洲各地的香料飲食文化，透過不同地域的辛香風味，重新詮釋熟悉的料理樣貌。 座落於迪化街，這條承載百年香料與南北貨文化的街區，讓我們得以就近選用來自世界各地的香料，加上主廚每日市場親自採買最新鮮的香草，我們堅持以手工炒製喚醒每一種香氣，細緻掌握火候，讓香料在料理中展現最純粹而豐富的層次。 我們融合亞洲食材與西式烹飪技法，運用醬汁、燉煮、炙燒、低溫烹調等手法，在保留香料鮮明個性的同時，追求風味的平衡與細膩，創造屬於迪宅的現代亞洲料理。 而「Deejai」在泰文中意為「開心、愉悅」，其中 Jai是「心」的意思，因此 Deejai 不只是快樂，更代表一顆充滿喜悅的心；而相反語序的 Jaidee，則有善良、好心腸之意。 這兩個詞，也成為迪宅最重要的品牌精神——用心做料理，以善意待人，讓每一位走進這裡的人，都能感受到自在、溫暖與愉悅。 我們希望，每一道料理、每一杯飲品，都承載著這份「心」——對香料的熱愛、對料理的專注、對土地的尊重，以及對每一位客人的真誠款待。 願每位來到迪宅的人，都能在這座老宅裡，品嚐亞洲香料交織的風味，也帶著一份屬於 Deejai 的喜悅與溫度離開。

TOASTERiA CAFE 吐司利亞創立於 2008 年，致力於將地中海飲食與生活風格帶進台灣。從餐點、空間、音樂到服務細節，我們希望讓每位走進 TOASTERiA CAFE 的客人，都像踏上一場地中海的美味旅程，透過視、聽、嗅、味、觸五感，以及心中的感受與共鳴，享受充滿溫度的沉浸式用餐體驗。 目前 TOASTERiA CAFE 於台北、新北、台中共有四間門市，並設有自營中心廚房與葡萄酒進口事業。除了提供道地地中海料理，包含帕尼尼、夏卡蘇卡、西班牙小菜、早午餐與義大利麵、等餐點，也提供聚餐、包場與活動企劃服務，滿足不同生活場景的需求。 我們始終相信「真誠、分享、共榮」，希望透過料理與文化分享，讓更多人感受到地中海飲食文化的溫度與魅力，並讓地中海的生活態度，成為台灣的新選擇。

台北東區近期有著復甦跡象，藏在巷子裡的飲食好店越來越多，位在大安路一段 51 巷的「倉廩 CHAN LIN」以精緻小吃部自居，不用訂位、不收服務費、沒有低消，打破中午與晚間餐期的階段限制，來一碗麵、吃一份台味融合小菜。 ｜冷氣開放｜精緻小吃店 — 以「倉廩」之名 儲存料理溫度 店名「倉廩」一詞，出自《管子・牧民》的「倉廩實則知禮節，衣食足則知榮辱」 ，談的是物質與品德，倉廩藉以寓意為糧倉之名，傳達吃得飽、感受舒適，喚起人與人之間溫度的生活日常，就像是街邊巷口的那間小吃店般平凡。 「倉廩」的日常，便是提供客人肚子餓了，進來就能飽足一番且吃得精緻的簡單理念。看似餐酒館、酒吧的氛圍設計，實則與鄰近的小吃店沒有不同，僅是把過去印象裡小吃店的紛亂重新梳理，留下用餐過程看得到內場煮麵親切感的 吧檯設計，再加入乾淨、舒適，刻意降低明亮度的用餐空間，讓單身一人進到店內不會顯得突兀，好友兩三人聚會也能聊得愉悅。

2023年4月,老闆Dennis延續前三年榮獲米其林餐盤推薦的品質與精神！創新推出以「平價」為出發點的美味食堂,讓大眾能在嚴格把關下品嚐到幸福且滿足感十足的料理。

中山最Chill的夜晚 就在LEONE 有些地方，讓人記住的是一道料理； 而 LEONE，讓人想念的是整個夜晚。 現場音樂、歐陸料理、台式靈魂、創意調酒，在同一個空間裡自然交會。燈光落下、旋律響起，每一次舉杯，都成為城市夜生活最迷人的片刻。 我們相信，美好的晚餐，不只是用餐，而是一場值得親身參與的演出。

LillA = Little LA 的化身。品牌於 2022 年由「BOTTLESS 非瓶」與「SALT&STONE」幕後團隊聯手打造，也是開展餐飲集團旗下首個自創品牌。 餐點融合美式料理的奔放與亞洲風味的細膩層次，將洛杉磯的城市記憶轉化為獨具魅力的味覺體驗；同時引進 Wine on Tap 汲飲式葡萄酒系統，打造市場上別具一格的餐飲風格。2025 年，LillA 正式進駐台北信義區 Dream Plaza。